在旅行中,如何发现好吃的~

嬉游002017-06-20 22:08:24

嬉游身为一个资深吃货,常常被各地独有的美食所吸引。

每去一个地方去旅行,吃绝对是最重要的一个环节,这会直接影响到你这次旅行的体验。

今天的分享不推荐美食餐厅,

而是告诉你一些我常用的找好吃的方法。

在旅行中,如何发现好吃的~

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下面的这些推荐,会有先后的顺序,每到一个新的目的地,我一般都会这样去选择。

1.看亚洲TOP50餐厅

“亚洲50最佳餐厅”是由亚洲地区的300多名美食专家(由厨师或餐厅经营者、专业美食媒体评论员以及资深食客三类人群按照三分比例组成),按饮食习惯分为6大区域(中国大陆、中国港澳台、日韩、印度、中亚及次大陆、东南亚南部及东南亚北部),全匿名全保密投票产生的结果。

因为少,全亚洲只有50家。

所以,它的推荐靠谱程度,远高于米其林。

嬉游君差不多吃过5-6家,每一家都很满意。

在旅行中,如何发现好吃的~

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2.看米其林指南

在大多数的情况下,米其林指南的推荐还是靠谱的,上海除外~

特别是米其林三星的美食,基本能代表当地餐饮的最高水准了,重点是稳定。很多网红店一招鲜,但是也许你在被推荐后去吃,水准就下降了。

厨师团队的更新、就餐人数的增加,都会影响到餐厅美食的稳定。

但一般情况下,你去米其林1-3星的餐厅,美食的可控度会非常的高。

特别是在东京、巴黎、纽约、香港这种地方,米其林三星还会附加装逼光环哦~

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3.找香格里拉系、凯悦系酒店餐厅~

讲个八卦,每一家华尔道夫启动,希尔顿集团的全球高管们基本都会到场。

成都华尔道夫的启动酒会,请的是北京柏悦的厨师团队。

一方面是业主霸气,另一方面,希尔顿旗下的酒店,你说哪家餐饮能拿出手的?

但是凯悦系、香格里拉系则不同,不少餐厅的传奇都诞生在这两家酒店,例如香港香格里拉的夏宫、南香的江南灶、杭州凯悦的湖滨28~

前几个月,嬉游君在成都君悦的酒廊吃了一份红汤抄手,这是嬉游君觉得最好吃的红汤抄手。

现在,很多美食不再隐于市,而是隐于高端酒店。

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4.看当地美食APP的推荐

大众点评已经良心不在,上面那么排名高的美食,大半都是刷的...

如果你去境外,我倒是挺推荐你一些当地local的美食APP的

例如

新加坡的Hungry Go Where

马来西亚的OpenRice

思密达的배달의민족、MangoPlate

日本的食べログ

还有全球通用的Tripadvisor、Yelp

好了,我要放大招了,苹果手机打开Siri,直接问:附近有什么好吃的! 显示出来都是带点评的(当地常用点评软件点评,在国外均为英文显示,国内为大众点评)

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5.看游记

讲真,我有体验过不少游记中所提到的美食,口味上真心比较一般。

就像上面说到的那样,这些美食非常缺乏稳定性。

但是,游记上的美食一点的好处是可以看到真实的图片,特别是有一些餐厅,口味是次要的,景致才是重要的。

例如巴厘岛的rock bar

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皇后镇的Skyline Gondola, Restaurant and Luge

在旅行中,如何发现好吃的~

避坑

尽量远离点评、携程美食林这样商业性的推荐;尽量多找一些当地人。

如果你也有发现旅行地美食的独特方法,欢迎留言交流。

祝大家都能在旅途中找到好吃的~

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