看图就想吃的蛋黄焗南瓜

王大厨的美食日记002017-06-20 22:09:30
看图就想吃的蛋黄焗南瓜

王大厨“亚洲大厨”知名养生专家,美食家

微博签约自媒体

这道菜你要是不get一下就真有点说不过去,它不但好吃,而且好做,它不但好做,还能让你胃口大开,整体口感咸甜香脆:南瓜是面面的,蛋黄是香香的,裹着的面糊是炸得酥酥的,统一指向了一个词:好吃!

热吃美味,放凉了吃更甜,又一款追剧小零食,你值得拥有。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

制作方法:

1、准备南瓜1小块,玉米淀粉20g,咸鸭蛋黄2个。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

2、用刀把咸鸭蛋黄压制成泥。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

3、南瓜去皮切片。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

4、然后放入热水里烫一下。(如果切得太厚就要多烫一下)

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

5、捞出盛入盘中,放入玉米淀粉抓拌均匀。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

6、炒锅放油烧热,南瓜片放入锅中炸至金黄色捞出备用。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

7、锅内留少许油,放入咸鸭蛋黄炒起沫,再放入半勺盐调味。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

8、然后放入1小勺白糖,炒匀后放入炸好的南瓜片。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

9、翻炒均匀,出锅盛盘即可。

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

看图就想吃的蛋黄焗南瓜

放糖是为了让口感更好,

不放糖,咸甜度不太好,你可以先尝尝,再决定放多放少。

俺叫:王大厨

因为研发了一款好吃牛肉酱

所以小伙伴们也管俺叫:王大酱

我很浪漫,爱幻想

经常幻想有一天

你们都能吃到俺揍的饭

可是现实总是那样的残酷

所以……

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