开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

广州日报002018-02-15 19:05:59

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

今天就是年三十啦!

小编先在这里,

祝福大家,

新春快乐!

吉祥如意!

阖家欢乐!

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

拜完早年

小编就要开始说正事啦

大家知道年三十的一大重头戏是什么?

木有错!

那就是——年夜饭

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

对不少人来说,

年夜饭已经成了过年的重要符号

大年夜丰盛的年菜摆满一桌,

阖家团聚,

幸福充盈

虽然大江南北饮食习惯各有不同

但家家户户年夜饭的桌上

总有几种不变的食材和经典的菜肴

吃什么?

在北方过春节

有一道主食是一定少不了的

那便是饺子

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

在我国民俗中,过年时的饺子,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。

新年饺子是北方过年的重头戏,不吃新年饺子,好像就算不上过年。

为了求得吉利,有些饺子里会放一些糖块,意味来年生活甜美; 有的在饺子里放一枚“制钱”,谁吃到硬币,就说明谁在来年有好的有福气,一年到头财源不断。

而在我国南方一些地区

象征家庭团团圆圆、甜甜蜜蜜的汤圆

必不可少

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

除了必吃的饺子、汤圆之外

我们再来看看南北年夜饭上还会有哪些菜肴

北方

大乱炖

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

说到炖菜,不少人首先想到的往往是东北,有小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、一锅鲜、豆角炖排骨等各种类型。热呼呼的一锅炖菜,让人瞬间感到满满的温暖。在很多地方,炖菜都是大年三十餐桌上的常客。

馒头

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

对于北方人来说,馒头也是过年必不可少的食物,过年蒸的馒头与平时蒸的馒头有所不同,里面有很多说道,过年蒸馒头的面发酵得越好,就预示着来年的日子越红火,“发面”的“发”意喻“发财”、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”。

长面

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

年夜饭桌上的面条,也叫长寿面,新年吃它,意味着健康长久的愿望。而年夜饭桌上吃长面则寓意长长久久。

丸子

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

各种丸子因为其圆润饱满的外形,寓意团团圆圆。你可以看到北方餐桌上各种不同原料和做法而成的丸子,有黄焖丸子、四喜丸子、糯米肉丸、糖醋丸子等。

北方——面食+冷热菜

北方年夜饭的主食是饺子或者各种面食,如面条、馒头等,再就着凉菜和热菜一起吃。

菜品种类不如南方丰富,但胜在量多,北方吃年夜饭也能有大口吃肉、大碗喝酒的豪迈。

南方

“鸡”同“吉”,逢年过节在餐桌上占据着重要的地位。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

鸡的做法多种多样,有关鸡肉的名菜自然不少,比如:白切鸡、黄焖鸡、三杯鸡、口水鸡等。吃鸡在老人眼里,往往还代表着生活的富足。

蒸鱼

在年夜饭中,必须要上桌的,就是这寓意“年年有余”的菜肴。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

年夜饭中的鱼讲究“全鱼”,做法有清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。为了象征好彩头,烹饪时人们通常不切段不切片,讲究完完整整。其中清蒸鱼能够最大程度地保留鱼肉的鲜美而不腥,口感肉质细腻,老少咸宜。

火锅

众人围坐在一起,火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火,让人忘记了所有的忧愁烦恼,此刻只定格在这份温暖和满足里。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

年糕

年糕年糕,年年高,从名字里就能得知它与年味儿之间千丝万缕的关系。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

南方的年糕爽滑糯口,可蒸可炒也可煮进火锅,偶尔也会跟蔬菜放一起,炒成一道热菜。

南方——米饭+热菜

在南方,年夜饭跟日常饭菜差不多,只是增加了种类和数量,标配就是米饭加各种炒菜、汤菜。

配菜种类和口味因地而异,东南沿海地区以清淡口味为主,西南则以辛辣重口为主。

好啦~

看了那么多

wuli大广州的年夜饭

也该登场啦~

广州最全年夜饭菜单

脆皮烧鹅  

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

广州人的印象中,烧鹅是一道传统名菜,皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻,滋味醇厚。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。

白切鸡

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

“无鸡不成宴”。白切鸡、盐焗鸡、姜葱鸡、豉油鸡……然而,广府人更爱原汁原味。每家每户,都晓得做一味白切鸡,无论是招待客人,还是自家设宴,桌子上总会有一碟色泽诱人的白切鸡。

白灼虾

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

白灼虾味道鲜美,口感细嫩,最重要的是烹调方法简单。一餐吃不完的话,还可以把剩下的白灼虾回锅爆炒呢。

发财就手

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

这道菜在广州人年夜饭的餐桌上必不可少,它实际上指的是发菜蚝豉炖猪手,现在生菜和发菜都能相互替代,发菜或生菜在粤语中都有发财、生财的意思,而蚝豉也有“好事”的谐音,“猪手”则意指“就手”,也就是得心应手。

清蒸鱼

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

鱼肉鲜嫩味美,营养丰富,几乎是每个家庭的餐桌常见菜。而清蒸又是一种最常见的做法,清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,深受很多广州人的喜爱。

蒜香骨

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

此菜色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。以猪肋骨,海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸等制作而成。

冬瓜盅

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

冬瓜盅是地道的广式菜肴,能养胃生津、清降胃火。在冬瓜盅里加入一些什锦配料,更添鲜味。对于注重口味,更注重养生的广东食客来讲,大鱼大肉吃多了,清腻养胃最好不过。

香干水芹

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

一道看上去很清爽的菜,年夜饭大鱼大肉也要吃点蔬菜,而且吃水芹是老的一辈希望年轻人可以勤勤恳恳,基本上每一道菜都是有寓意的。

腰果炒肉丁

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

年夜饭上了鸡鹅鱼虾,最常吃的猪肉也不能缺席。腰果得现吃现炒,如果炒来摆放过久,腰果会受油浸变软,不够香脆。

冬菇炒菜心

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

以圆圆的冬菇比喻“金钱”,一根根菜心则似树枝,乍一看,像是满盘“玉树挂金钱”,此菜不仅可解荤腥油腻,还带着招财进宝的良好祝愿。

腊味糯米饭

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

将腊味、虾米、色泽鲜亮的酱油等爆香后添入香葱,拌进糯米饭中,既好看又好吃。

马蹄糕

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。

萝卜糕

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

每逢过年时必备的贺年糕点之一,意为“高升”,跟吃年糕的意头相似。随着时代的进步,萝卜糕已经不再只是使用以前的腊肉、腊肠,进而选用更加名贵、优质的材料,如元贝、火腿肉、虾米等等。

广东其他地方年夜饭的主角

中山

中山石岐乳鸽有多出名就不用多说了,生炸妙龄鸽靓绝!当然也是年夜饭的主角。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

皮脆肉滑,甘香鲜美,幼嫩可口,油而不腻,色香味俱佳,被推为上品佳肴。

惠州

惠州人过大年,“满堂笑哈哈”必不可少!

在惠州话里“虾”与“笑哈哈”中的“哈”发音一样,因此虾寓意着每天笑哈哈地面对生活。在民间又有子孙满堂、四代同堂、满堂笑哈哈之意。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

这道菜选用大白虾,用清水白灼即可。吃白灼虾,不能少的是酱料,辣椒丝泡酱油,鲜虾肉沾酱入口,鲜甜又爽口!

东莞

对于东莞人来说,糖环、油角、糖丸等香脆可口的应节小吃不吃等于没过年!这些传统食品吃起来酥酥脆脆,极具年味,寓意新的一年日子好像油角富富足足,像糖丸一样甜甜蜜蜜。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

制作这些小吃,炸油也是有讲究的!要用调和油来炸,因为如果用花生油炸,油角和糖环的表面就会产生很多气泡。把油角、糖环放入滚烫的油锅中,食物就会慢慢浮上来,再翻转炸几遍,金灿灿的油角、糖环就完成了。

肇庆

肇庆人比较讲究意头,年夜饭要做盆满钵满(大盆菜),还有必不可少的裹蒸粽!

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

大盆菜也是广东多地盛行的年夜饭标配!在古代,大盆菜所用的材料最少有八样,包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。

“现在嘛,大盆菜的材料越来越丰富了,现在还下鲍鱼啊、海参啊,反正很丰富就对了!”

至于声名远扬的裹蒸粽,那可就大有来历了!据载,汉代西江两岸居民已有春节包裹蒸的习俗,是百姓春节探亲拜年必备的礼品,寓意丰衣足食和来年好运。每年从大年廿五日开始,肇庆人包裹蒸粽,家家包家家蒸,清代诗人王仕祯曾有诗赞“除夕浓烟笼紫陌,家家尘甑裹蒸香”,描述延续至今的乡俗。

江门

在《舌尖上的中国》“露脸”之后,江门陈皮烧鹅简直可以说是“网红”了!

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

新会陈皮,指的是新会本地茶枝柑(也叫大红柑)的干果皮,药用价值很高,也是常用的香料及调味品;烧鹅古称“鹅炙”,历来是受人青睐的美食。两者合二为一,隔着屏幕都能闻到“网红”的甜香!

那陈皮烧鹅有什么样的寓意呢?陈皮烧鹅,红皮赤壮,预兆来年身体棒棒!

潮州

在潮州,白灼血蚶(hān)是各家各户年夜饭桌上都有的一道菜,在潮汕的民俗中,蚶壳又被称为蚶壳钱。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

除夕团年饭家家户户都要吃蚶,吃完将蚶壳钱放在门边压岁。白灼血蚶需要技巧,方法是将洗去泥沙的血蚶放入汤碗中,倒入开水,能淹没即可,烫约10秒倒掉开水即成。火候拿捏的分寸有二,一是不能开嘴,开嘴则滋味全失;二是火候以徒手能够剥开为准,而且蚶肉要饱满含血。

揭阳

揭阳人过年必不可少的就是做粿吃粿,红桃粿是其中之一,过年用的粿品有:

“发粿”,顾名思义,取“恭喜发财”之意;

“菜头粿”,寓意来年有个“好彩头”;

“红桃粿”,当然象征着日子像这般地红红火火……

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

每一种粿都寓意着人们新年的祝福和美好的心愿,这些粿品既用于酬神祭祀,也是一种不可多得的过年美食。

汕头

汕头必须有的一道年夜菜一定是卤全鹅。

过年鹅店的鹅都是整只卖的,不分切,鹅脚鹅翅都连在一起卤,还要给整付的鹅内脏,包括肠、肝、肾等。为什么?因为大家买回去,要先用来祭拜祖先或神明。作为供品,当然需要完整。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

此外,汕头过年祭祀祖先的供品主要有三大类:由猪肉、鸡、鹅、鸭和鱼组合而成的三牲,由红桃粿、发粿(酵粿)、菜头粿、鼠曲粿等组成的粿品和用香菇、木耳、针菜、豆干等组成的斋菜。潮汕人将准备食物祭拜祖先看成是感恩,而将分享胙肉等祭品当成是纳福。祭则受福,天经地义。

汕尾

在汕尾,除夕夜饭桌上见到海鲜是常事,像手打马鲛丸、膏蟹海虾等等。还有一种街边小吃——汕尾菜头丸,它可是逢年过节家家户户必备的食品!

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

“菜头”是陆丰本地话,即萝卜。“菜头丸”其实就是“萝卜丸”,用白萝卜做成的丸子。

河源

河源必备年夜菜也与萝卜有关——萝卜糕,象征着“步步高升”的萝卜糕。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

无论的是蒸出上盘还是煎炸出炉,咬一口,香、脆、美客家的精致和美感全部融入这小小的点心里。

梅州

梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

制作材料有五花肉、梅菜干、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃起来咸中略带甜味,肥而不腻。此菜有着皮起皱纹、色泽红润,酥烂鲜香,酥而不腻,青菜爽口的特点,用来下饭最宜!

韶关

在韶关,年夜菜太丰盛了,各个县区都有自己的特色菜。而有一道菜在韶关几乎每家每户的年夜饭都有——过年蒸香肉。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

大块猪肉,调配五香八角,川椒小茴,油、盐、酱、醋、糖,几乎能与肉类的调科都用上,用大砂钵盛装明火蒸2至3小时,慢慢享用,从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。过年吃香肉,寓意红红火火。

清远

白切清远鸡远近驰名!

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

因地域、饲养方法等原因显得肉嫩、细滑而自古有名:皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特。

湛江

湛江是一座旅游城市,是“中国海鲜美食之都”,过年团圆,怎能少了海鲜?

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

近海吃海,蟹是少不了的海鲜,在湛江酒楼饭店食肆,都有蟹的招牌菜,除名贵的膏蟹外,也有较便宜清甜的肉蟹、花蟹。清蒸、油焗、酥炸……烹饪方法多种多样,每年年夜饭都可以换着法吃蟹,每年都“鲜到醉”!

茂名

在茂名,无论是年例(粤西特色风俗)还是团年饭,特色富贵鸳鸯鸡是一道很有意思的菜。茂名特色富贵鸳鸯鸡,特点是一鸡两吃。一半用化州白切鸡做法,一半用仙庙烧鸡做法,形如鸳鸯,味具两格,滋香味浓,各具风味。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

阳江

阳江新春美食多,如黄鬃鹅、蒲圆子、煎糍(煎堆)、发糕(松糕)、油角,还有各种美味海鱼海鲜……其中以海鲜咸汤圆即“蒲圆子”独具特色。

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

阳江人在大年三十合家团聚叫团年,这一天要将糯米粉挼成一条一条圆条,然后切成“圆子”粒,再以虾米(鲜虾)、鱿鱼、猪内、腊肠、鲮鱼、萝卜、咸鱼粒、腊鸭等煮成上汤,将圆子放下锅煮到圆子粒蒲起来就算熟了。蒲圆子意为团圆、发达,“蒲”阳江话浮,意思为“发”。

云浮

每到岁末年初,云浮的邻里左右就会凑在一起炒米、碾粉、锤饼、烘饼。“嗒、嗒……”原来是在做炒米饼!

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

炒米饼是云浮地区比较有名气的民间传统工艺小食。在老一辈人的心目中,那是过年的必备品。在那个物质匮乏的年代,它既是探亲访友的礼品,也是拜祭祖先的贡品。

主要原科是大米、糖,配料根据人们的喜好而不同。饼质松脆、甘甜可口,也是当地年节送礼的传统美食。

哇哇哇~

做完这条稿子

小编已经饿得不要不要的啦~

所以不管是南方的年夜饭

还是北方的年夜饭

和家人在一起吃的年夜饭最美味~

小编也去准备自己的年夜饭啦~

再次祝福大家新春愉快哦~

也欢迎大家在留言处分享自己的年夜饭哦~

——爱你们的小编

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

来源:综合新华网、人民网、网易、新浪网、新浪微博、百度百科、广州日报、深度苏州、广州潮生活V、 南方日报、最热吃喝玩乐搜罗、新闻晨报等

图:视觉中国 南方日报 网络等

编辑:广州日报全媒体

开饭啦!年夜饭也有南北之争?最后赢的是…...有了这道菜才十犬十美!

0次点赞

  • 支付宝二维码

    用支付宝扫一扫打赏

  • 微信二维码

    用微信扫一扫打赏

  • 嘉宝学院院长符中华:未来企业商学院将成为企业经营的引擎嘉宝学院院长符中华:未来企业商学院将成为企业经营的引擎10月18日,云学堂“智胜未来·中国优秀企业人才培养实践高峰论坛”在成都举行。嘉宝学院院长、原顺丰大学创始人符中华出席大会,并发表主题演讲《......

    人力资源管理

    2

    0

    4 月前

  • 如何促进管理层管理能力的培养如何促进管理层管理能力的培养主讲人:赵磊,华恒智信合伙人、资深人力资源顾问、高级咨询师来源:华恒智信(ID:chnihc)咨询合作:400-818-7856文章投稿:c......

    华恒智信

    2

    0

    4 月前

  • 永别了,从田野走向世界的鲁冠球永别了,从田野走向世界的鲁冠球 鲁冠球,10月25日,因病去世!他是中国第一代乡镇企业家的代表人物,是中国企业改革无法绕过去的人,是浙商群体中的“教父级”人物,......

    金汇财经网

    5

    0

    4 月前

  • 看见女客户裸浴怎么办?富人和穷人的思维区别就在这!看见女客户裸浴怎么办?富人和穷人的思维区别就在这!一家世界有名的大酒店招聘经理,前来应聘的人很多。老板想考考他们:“有一天当你走进客人的房间,发现一女客正在裸浴。你应该怎么办 ?”众人都举手......

    魔鬼经济学

    6

    0

    4 月前

  • 你是属于经营者还是管理者?你可能会觉得很突然:这有区别吗?你是属于经营者还是管理者?你可能会觉得很突然:这有区别吗?点击蓝色字免费订阅,每天收到这样的好信息经营者眼睛是向外的,主要负责在面临不确定性的条件下做出正确的决策;而纯管理者眼睛是向内的,主要负责做......

    总裁俱乐部

    5

    0

    4 月前

  • 注意!这三类工作证明不可乱开注意!这三类工作证明不可乱开来源 见微论道在日常生活中,办理信用卡需要收入证明,买房按揭需要收入证明,考证需要工作证明,就业需要离职证明。每当员工需要这些证明......

    企业法律顾问

    5

    0

    4 月前

  • 喂,金拱门吗?我要一盒麦乐鸡...喂,金拱门吗?我要一盒麦乐鸡...万万没想到,麦当劳改名了!据国家企业信用信息公示系统消息,麦当劳(中国)有限公司已正式更名为金拱门(中国)有限公司。▲国家企业信用信息公示系......

    财经

    7

    0

    4 月前

  • 500强总裁:虽然你名校毕业成绩优秀,但我更想录用野鸡学校的他500强总裁:虽然你名校毕业成绩优秀,但我更想录用野鸡学校的他作者|麦尔文|INSIGHT CHINA微信号:weinsight海外求职、就业一直是留学生们的一大重头戏,也是每年毕业季大家最关心的话题。......

    留学百科

    4

    0

    4 月前

  • 这5种能力让你职场得意,一路升职加薪!这5种能力让你职场得意,一路升职加薪!在职场中,综合素质超群的人才能够脱颖而出。除了必备的职业技能,哪些能力是需要我们不断锤炼的呢?一起来看看!1. 善于沟通  要有“......

    114找工作

    3

    0

    4 月前

  • 绑架李嘉诚之子后,张子强与李嘉诚的对话,细节竟然是这样的!绑架李嘉诚之子后,张子强与李嘉诚的对话,细节竟然是这样的!平凡人的家园微信号:efeng333本平台接受原创投稿,请加小编微信号小 编 微 信 号: tan460146811华人首富李嘉诚......

    平凡人的家园

    3

    0

    4 月前

  • 阿里巴巴不去清华招人的根本原因是….…阿里巴巴不去清华招人的根本原因是….…2009年,马云带队去美国考察一些一流的公司,其中有苹果,谷歌,微软,包括我们乔帮主,以前任职的星巴克。见这些公司,通常我都会问一个问题:“......

    三茅网

    4

    0

    4 月前

  • 职场达人必备的5种能力职场达人必备的5种能力戳上面的蓝字关注我们哦!在职场中,综合素质超群的人才能够脱颖而出。除了必备的职业技能,哪些能力是需要我们不断锤炼的呢?一起来看看!1.&nb......

    白领英才猎头

    5

    0

    4 月前

  • 三分做生意七分靠做人(非常值得一看)三分做生意七分靠做人(非常值得一看)第一章 人气决定财气,会做人才能赚钱1.吃亏是福,生意人要大方一点2.善举带来人气,帮助别人就是帮助自己3.胸怀有多广,人气就有多旺4.无德......

    CEO经营管理

    6

    0

    4 月前

  • 工作的未来,在哪里?工作的未来,在哪里?关于“人工智能如何这样那样使我们失去工作”,职场人在惴惴不安。为此,我们邀请2017中国典范雇主的HR专家,站在行业的视角,以视频的方式为我......

    前程无忧51job

    4

    0

    4 月前

  • 985、普本、大专毕业的你,在为谁打工?985、普本、大专毕业的你,在为谁打工?文/四叔,来源:45度人(ID:s45duren),经授权发布所有的故事,都会有个结局。但幸运的是,我们的生活中,每个结局会变成一个新的开始......

    智联招聘

    4

    0

    4 月前

  • 她谎称未婚入职,公司发现后能否解雇?| 人力资源法律她谎称未婚入职,公司发现后能否解雇?| 人力资源法律邱淑真于2013年2月18日入职北京某广告公司,双方签订了期限自当日起至2015年2月17日止的劳动合同,约定邱淑真在人力资源部从事薪酬主管......

    华恒智信

    5

    0

    4 月前

  • 创业者的暗黑世界:我曾选好了跳楼地点创业者的暗黑世界:我曾选好了跳楼地点 本文授权转载自微信公众号创业家(ID:chuangyejia)文 | 麻策  编辑 |  刘建强“我选好了跳......

    寻找中国创客

    5

    0

    4 月前

  • 巴菲特说:考察一个人,如果不具备前两项, 那后两项会害了你…巴菲特说:考察一个人,如果不具备前两项, 那后两项会害了你…点击上面免费订阅问:怎么每天都能免费收到这种好文章呢?答:只需点上边《总裁商业思维》免费关注巴菲特说:评价一个人时,应重点考察四项特征:善良......

    总裁商业思维

    1

    0

    4 月前

  • 明亏暗赚!这6种营销方法简直绝了!明亏暗赚!这6种营销方法简直绝了!一个好的促销活动,不仅要好的创意,好的促销组合,也要好的执行。成功促销之所以成功,就在于它能吸引大量的顾客,并让顾客购买产品;而顾客之所以被......

    解读营销

    7

    0

    4 月前

  • "这事我已经交代了",你说过吗?"这事我已经交代了",你说过吗?家族式企业是当前社会上普遍存在的一种企业,也是饱受争议的一类企业。许多家族式企业往往存在管理混乱不堪、员工抱怨不断的现象,严重影响了企业与员......

    企业管理杂志

    7

    0

    4 月前

点击加载更多资讯
  • 最新
  • 最热
  • 推荐
  • 最赞